Restaurang

Kladdkaka bakad av huvudfoting

June 27, 2007

Novi bakingday i Seattle blev en fullträff både vad gäller besökare och anmälda. 17 bakare hade anmält sig till dagen för att visa upp sig i grenarna långgräddat, på plåt och osockrat. Mest uppmärksamhet väckte dock ett bidrag utanför tävlingssektionen, en kladdkaka bakad av en huvudfoting. – Det är inte första gången en huvudfoting deltar, [...]

Läs hela nyheten →

Nytt godis från Mackmyra

June 26, 2007

Benny Gimps marknad i Mackmyra kommer till helgen att kunna locka med ett helt nytt godis. Det är Bennys variant av skumfilurer som han själv spår kommer bli en storsäljare. – Jag har blandat skumhönor med herrar och smaken är en sensation. Herrarna har fått springa runt i ring innan jag använt dem och hönornas [...]

Läs hela nyheten →

Ny kaffeprodukt för glidare

June 14, 2007

Efter det breda folkliga genomslaget med baristamjölk meddelar nu det nystartade mejeriet Gulddroppen att ytterligare satsningar kommer göras mot samma målgrupp. Vi träffade driftiga men förtegna VD:n Chlaes Hansson på en minutlång powerlunch för att få veta mer. – Första produkt i lanseringen är ett kaffevaselin som är kompatibelt med nattliga möten med de flesta [...]

Läs hela nyheten →

Lockande smoothies från Afrika

May 22, 2007

Till sommaren kommer restaurangkedjan VÄKA (Vi äter kött från Afrika) att lansera egna smoothies. En lång rad smaker ska introduceras på marknaden, och först ut är smakerna manguster, sekreterarfågel, sydafrikansk pingvin och lejon. Samtliga afrikasmoothies filtreras genom både khakityg och kikare och går att få var för sig eller i form av blandningen Jätteafrika. Eftersom [...]

Läs hela nyheten →

Tautologi nu också som bakelse

May 3, 2007

Gilles Harmond, den uppfinningsrike bagaren i Toronto som nyligen ökade sin försäljning genom slumpvis nyskrivna recept, fortsätter att förvåna. Om ett par veckor kommer ett mycket komprimerat bakverk finnas till hands i hans disk.

Läs hela nyheten →

Baconboll i rullning

March 22, 2007

Alla inblandade parter är nu överens i frågan om transporten av den baconboll som tillverkats på Mauds kafé i Sundsvall. Baconbollen, som är den tredje största i Europa med en omkrets på 31 cm, kommer flygas till Moskva där den ska brynas lätt innan servering. Arrangörerna söker fortfarande en talare till evenemanget. Kontakta Gordons Trädgård [...]

Läs hela nyheten →

Fel rätt

March 16, 2007

Mattidningen Swedish Foods meddelar idag att svenska juniorkocklandslaget kommer få en varning efter en misslyckad bjudning på Widde värdshus. En av kockarna, 3-åriga Petrus, använde en shake and bake variant av trolldeg för att baka skådebröd. Allt resulterade dock istället i en enda soppa som erbjöds de förvånade middagsgästerna. Misstaget upptäcktes då marskalk Hans Slöja [...]

Läs hela nyheten →

Next Entries →